如何做蒸鱼视频教程，蒸鱼怎么蒸（清蒸鱼教程） | 五星号-j9九游会官方登录

清蒸鱼的做法和步骤视频

你需要准备一些黄鱼、姜、辣椒、蒸鱼、酱油、盐、料酒、泡红辣椒、橄榄油、葱。首先刮去黄花鱼的鱼鳞，去除内脏，清洗干净。两边斜切一刀，撒点料酒，盐腌10分钟，放葱段在盘子里，然后放鱼。你还需要在鱼上放一些姜和葱，在蒸锅里放些水。蒸好后，把汤盘里的汤倒出来，去掉姜和葱，把酱油蒸好的鱼倒在上面，然后放上红辣椒丝和葱丝，在炒锅里加入适量橄榄油，再放入辣椒爆香。辣椒捞出后，把热油倒在鱼上，就可以吃了。

怎样做清蒸鱼好吃视频

蒸鱼怎么做好吃又简单视频

关于先把它洗干净，再把调料放进去，其实你应该在鱼背上割几刀，这样它的调料才容易入味。卤制两个小时后，要蒸一会儿再下锅蒸，近期肉的味道会更好。

清蒸鱼怎么做 视频

蒸鱼最好的方法是把所有的东西都捏干净，用刀夹住，然后在鱼的肚子里放一点葱蒜片和一点姜片，可以有效去除鱼腥味。用料酒和盐腌制两三分钟，然后把鱼放在干净的盘子里，用适当的盐调味，然后蒸10分钟左右，再加入其他调味品。

做菜教学视频：如何做清蒸黄鱼

怎样做清蒸鲈鱼视频

清蒸鲈鱼的做法1。准备材料：鲈鱼、盐、黄酒、姜、清蒸鱼、小葱、花生油；2.先将鲈鱼清洗干净，再将小葱切段，姜切丝备用；3.在清洗干净的鲈鱼上划几道口子，然后均匀的涂上黄酒和盐，再把切好的葱和姜丝放入鱼肚中腌制十分钟左右；4.锅中水烧开，然后将腌制好的鲈鱼放入蒸锅，大火蒸6-8分钟左右。这个时间可以根据鱼的大小来设定；5.鲈鱼蒸好后，起锅，然后把蒸好的鱼汁倒掉，再把切好的葱段和姜丝放在鱼上，这样可以去腥；6.锅里热油直接浇在鱼上，然后均匀抹上蒸好的鱼和酱油就可以直接吃了。清蒸鲈鱼注意事项1。蒸鱼的时候不需要加其他调料，主要是已经用盐腌过了，蒸鱼酱油里也有盐，不需要额外加盐和酱油。2.有人认为加糖可以让菜的味道更鲜，但这只是针对某些食材，比如清蒸鲈鱼。这个没必要，因为蒸鱼酱油本身是甜的，这个时候加糖会改变鱼的味道。3.清蒸鲈鱼可以腌制也可以不腌制。如果腌制的话会更入味，所以蒸的时候味道会更鲜美。4.蒸鱼之前，先把鲈鱼放在刀背上。刀越深，鱼就会翻起，这样熟的状态会更好看。5.蒸鲈鱼的时候，最好把鱼蒸一次。如果两次蒸，会让鱼变老，里面的调料也会冒出水汽，导致鱼的口感不好。