如何让幼儿吃饭时不说话，吃饭时不说话教案（吃饭时男生让你多吃肉） | 五星号-j9九游会官方登录

幼儿吃饭爱说话如何采取措施

自助用餐是一种给孩子自主权的愉快的用餐方式，是日常生活中的重要环节。但是，孩子在自助餐中的饮食行为和习惯的很多问题，往往被老师忽略。本文针对大班幼儿自主进食的行为，探讨培养幼儿自主进食过程中存在的问题及策略，希望通过不断的实践，能够在一定程度上养成大班幼儿的饮食习惯，形成正确、文明的饮食习惯。关键词：自主；独立吃饭；策略；近年来，随着教育理念的不断进步，“自主”这个词想必大家都知道了。如何自助，如何实施，让孩子有效地自主进食，是幼儿园保育的重要环节，直接影响孩子的生长发育。所以我们在这方面做了很多工作，在实践中也总结了很多好的方法，促进孩子在幼儿园真正有一个快乐自主的用餐。儿童自主进食是指儿童根据自己的喜好和食量，取不同量的米饭、蔬菜和汤，吃一顿饭。饭后，孩子们整理自己的用餐工具。在选择食物的时候，完全是按照自己的意愿，而不是被动的。《指南》指出，要培养孩子基本的自理能力，鼓励孩子量力而行。老师不能代替孩子，因为孩子做不好。所以，用餐活动要体现人文主义，不强求食物的数量，要保证孩子最终摄入食物的质量。然而，自主活动的发展存在相当多的问题，如挑食偏食、吃饭时聊天、吃饭速度差异大等，困扰着家长和幼儿园老师。一、大班幼儿自主用餐存在问题及原因。1.偏食挑食。挑食是指只吃自己喜欢吃的，不吃自己不喜欢吃的或者没吃过的。偏食是指孩子喜欢吃一些食物，而不是其他食物。这是一种不良的饮食习惯，也是孩子饮食中的普遍现象。(1)家庭原因。有些家长本身就偏食挑食，对孩子的饮食习惯产生潜移默化的影响。现在的孩子一般都会有这两种问题。一种是营养摄入不平衡，导致营养不良，身体抵抗力下降，容易生病。还有一种是孩子因为摄入营养过多而肥胖。(2)大班额的孩子有自己的原因。随着自主饮食观念的推行，孩子选择饭菜的不良习惯被放大。随着年龄的增长，大班的孩子越来越独立。有些大班的孩子会填很多他们喜欢的菜，而那些他们不喜欢的孩子只填一点或者什么都不填。这种现象也严重导致了大班额的孩子缺乏营养。(3)教师不恰当的语言指导。有些老师会督促孩子“快吃”，经常说这样很不利于孩子的健康。细嚼慢咽，让食物在使用前充分咀嚼，可以减轻消化系统的负担，从而减轻身体的负担。话太多对心智逐渐成熟的大班孩子造成了一定的心理压力，只想尽快吃完饭。2.吃饭时注意力不集中，吃饭速度差异很大。(1)家庭原因。很多家长给孩子玩具，让孩子吃东西玩，或者让孩子看自己喜欢的动画片，让孩子吃得放心。或者在家吃饭的时候，家长一边喂孩子一边和孩子保持沟通，让孩子养成边吃边聊的习惯。所以在幼儿园吃饭的时候，会习惯性的和旁边的小朋友说话。这样的不良饮食习惯不仅影响自己的吃饭速度，还会影响其他孩子的吃饭速度。(2)大班幼儿的情绪问题。孩子吃饭时容易受情绪影响。比如吃饭前，他和别的小朋友发生了不愉快的事情，或者他可能运动过度，觉得累了，或者吃饭前，他做错了，被老师批评了。他心里很不高兴，影响了吃饭的心情。(3)大班孩子的饮食规律，从小就没有养成好。

到了中班，在孩子还不太清楚饮食规则和饮食习惯的时候，大班提倡独立的饮食方式，导致吃饭过程中的一些小动作，导致不小心把汤洒了或者把饭翻了，让其他孩子把注意力都集中在他身上，然后吃饭的时候就会注意力分散。2.大班幼儿自主用餐问题的对策1。帮助大班孩子创造一个轻松的环境。老师在孩子吃饭的时候放一些轻音乐，给孩子营造一个轻松自由的氛围，让孩子吃得更轻松，感觉像在幼儿园一样。这样一种快乐放松的状态，会让他们更好的完成用餐任务。2.饭菜的常规栽培。老师可以组织几个关于如何吃饭的教育活动，以图片的形式贴在活动室设置的地方，提醒孩子每次吃饭都要怎么做。孩子只有一次次按照用餐规则完成用餐任务，才能培养出更好的用餐常规。3.榜样的作用。大班的孩子也很争气。比如把挑食的孩子放在不挑食的孩子身边会传染。把不认真吃饭爱说话的孩子放在认真吃饭不说话的孩子身边，会让他们感受到他们的氛围，潜移默化的学习。4.激励的力量。一个口头表扬，一个小星星奖励，一个小同学值日的机会等等。对大班孩子来说都是非常重要的精神奖励，会起到意想不到的作用。比如老师先观察今天孩子吃饭的情况，然后选表现好的孩子当班长、组长等等。以鼓励大班儿童养成良好的饮食习惯。5.刺激食欲。孩子在大班吃饭的欲望是受饭前的思想和活动影响的，尤其是饭前的愉快心情。当然，不断变换食谱和美食，可以激发大班孩子吃饭的热情，也可以保持大班孩子的新鲜感。比如晚饭前，老师故意让孩子看一看今天的饭菜和菜肴，说说这些菜肴的名称，然后闻一闻这些菜肴的味道，从而激发孩子对食物的兴趣，愿意接受这些菜肴。6.家庭合作。老师要经常和家长沟通孩子在园内和家里的用餐情况，关注孩子一点一滴的用餐情况，给家长一些关于大班孩子用餐的指导建议，配合家里，保持家里的同步一致。

如何培养幼儿良好的用餐习惯

培养幼儿良好的用餐习惯，应从培养进食技能开始，从泥糊状食物过渡到碎末状食物，可以帮助练习咀嚼功能，婴儿用手抓食物既可以增加其进食的兴趣，又有助于促进手眼协调能力。1岁以后应该让孩子练习自己用餐具进餐，培养他的独立能力，促进口腔动作协调，学习吞咽。2岁以后应该独立进食，家长的饮食行为对幼儿有较大的影响，避免强迫喂养和过度喂养，应该定时、定点、定量进餐，每次进餐时间为二十到三十分钟。进食过程中，应该避免边吃边玩儿边看电视，不要边追逐边喂养，不要用奶瓶喝奶，应该预防挑食、偏食、拒食，家人围坐就餐是儿童学习自主进食的最佳方式，应为儿童提供轻松、愉悦、良好的进餐环境和气氛，不要在嘈杂的进餐环境中进餐，避免进餐时恐吓和训斥孩子。

怎样培养幼儿良好的饮食习惯？

一、为幼儿创造良好的进餐环境　　为幼儿创造一个良好的进餐环境尤为重要。每次进餐为幼儿提供一个清洁整齐、安静舒适的进餐环境，通过进餐时间和环境的“刺激”，使幼儿建立起固定的条件反射，为就餐做好心理准备，以利于胃液的分泌，促进消化和吸收。进餐的环境要安静、卫生、秩序良好，使幼儿心情愉快，思想集中，让幼儿从小养成专心进餐的习惯，切忌边吃边玩，成人不要在进餐时训斥幼儿，应把问题放在其他时间处理。　　二、培养幼儿吃多种多样的食物　　培养幼儿吃多种多样的食物。避免挑食、偏食及吃单一食物，在安排幼儿膳食时应注意粗细搭配，肉、鱼、奶类、豆制品及各类蔬菜均要安排食用，幼儿不喜欢吃的食物，可变换花样和注意烹调方法。平时可采取讲故事或歌谣形式教育幼儿，说明食物营养的重要性，对长身体有好处，并积极诱导幼儿喜欢吃各种食物，保证幼儿获得全面的营养。　　三、讲究餐前卫生要求　　教育幼儿饭前洗手，人们常强调“病从口入”。手接触外界物品最多，最容易受到污染，常带有几万个细菌，指甲缝里的污垢可藏细菌几十种，幼儿在进餐时如不洗手，很容易随食物将细菌吃进体内而导致生病，要教育幼儿饭前洗手，洗手时用流动水，打上肥皂，边洗边搓，边洗边冲。　　四、饮食要定时定量　　根据幼儿年龄的需要量供给相应的食物。注意营养全面，数量充足，食物丰富多样，同时根据幼儿心理特征，少盛多添，进餐时不宜一次把饭盛得太多，教育幼儿学会一口饭一口菜，不暴饮暴食，要细嚼慢咽。幼儿胃肠道的消化酶和消化液也都有自身的固定量，如果食物量超过这些消化液消化能力的限量，就会打乱胃肠道自身的节律而影响消化系统的功能，对身体造成危害。　　习惯的培养是在不断重复的日常生活中逐渐养成，不是一朝一夕的事，要始终如一，持之以恒，日复一日地进行训练。同时，家园配合，要求一致，就能取得好的效果。

谈谈幼儿习惯养成一片文章

良好的个人习惯对幼儿一生的学习和发展都有非常重要的作用，良好的习惯是一个人独立于社会的基础。幼儿时期是人生的初始阶段，这一时期的幼儿由于年龄小、自我管理能力较差、可塑性强，教师的任何一个行为和习惯都可能对幼儿产生巨大的影响。因此，要培养幼儿良好的习惯，教师必须首先从自身做起，给幼儿良好习惯的养成树立学习的榜样，并且教师要注意自身良好习惯的养成和自身修养素质的提高，将生活中的细节当成一件大事来做，真正做到细致严谨，把自身良好的习惯和高尚的素养展示给幼儿，从而对幼儿良好习惯的养成产生积极的影响。笔者结合在实践中的经验，谈谈在幼儿时期如何培养幼儿良好的习惯。一、为幼儿良好习惯的养成创设良好的环境良好的环境是推动幼儿良好习惯养成的催化剂，若幼儿身处良好的环境中，别人良好的行为习惯都会对幼儿良好习惯的形成产生潜移默化的影响，幼儿会不自觉地学习别人的行为，从而使学生养成良好的行为习惯。因此，在幼儿园的日常生活中，教师要有意识地为幼儿创建一个良好的生活环境，使幼儿在这种良好氛围的影响下，逐渐形成举止有礼、行为文明的习惯，为幼儿良好习惯的养成提供充足的环境保障。另外，作为对幼儿习惯养成影响最为直接的幼儿教师，在日常生活中要注意自身对幼儿行为习惯养成的影响，自觉养成良好的生活习惯和行为习惯，为幼儿习惯的养成发挥良好的示范作用。如，在教师教导幼儿吃饭不说话时，教师首先给幼儿强调吃饭时不许说话，然后教师主动不说话，为幼儿树立良好的示范，如果教师首先说话，对幼儿就没有太大的约束性，孩子也会开始说话。所以，在培养幼儿良好的行为习惯过程中，教师要为幼儿创建良好的生活环境。二、建立科学合理的评价机制，帮助幼儿养成良好的行为习惯幼儿良好行为习惯的养成需要教师不断地进行鼓励和肯定，以保持幼儿良好的学习热情。但是由于幼儿的年龄较小，意志力不强，自我管理能力较差，很难长时间集中注意力，在日常生活中，教师要抓住学生的这些特点，不断地对幼儿进行鼓励和肯定，帮助幼儿及时改正不良的行为习惯。另外，这一阶段的幼儿非常在意教师或者同学的肯定和鼓励，那将是幼儿积极努力的巨大动力，教师要及时地对幼儿做出评价，对幼儿进行鼓励和肯定，使幼儿向着更好的方向发展。因此，在活动过程中或者在活动结束后，教师要及时对幼儿在活动中的表现进行合理的评价，让孩子知道应该做什么，不应该做什么，怎样会做得更好。另外，在对幼儿的评价中，教师要结合学生的实际情况对学生做出客观的评价，在幼儿表现良好时，教师要及时给予幼儿表扬和肯定，鼓励幼儿积极努力以做得更好；在幼儿做得不好或者犯错误时，教师要及时给予学生适当的批评和教育，帮助学生及时改正不良的行为习惯，使幼儿向着更好的方向发展。三、在日常生活中培养幼儿良好的生活习惯要培养幼儿良好的生活习惯，就要注重在日常生活中对幼儿的良好习惯加强锻炼。幼儿良好的生活习惯的养成主要体现在幼儿的日常生活中，教师要抓住生活中的现象和机会，根据幼儿的年龄特点来选择合适的教育引导方式，使幼儿在日常生活中逐渐形成良好的生活习惯。这就要求教师在日常生活中，要多注意观察幼儿在生活和活动中的表现，并时刻提醒幼儿对错误的行为及时进行改正，使良好的行为习惯影响幼儿，从而达到预期的教学效果。另外，在纠正幼儿的错误行为时，教师要充分考虑到幼儿的自尊心，当幼儿犯错时，教师可以通过儿歌或者故事的形式来引导幼儿认识到错误，并自觉地改正，以促进幼儿良好生活习惯的养成。四、家园合作，促进幼儿良好习惯的养成家庭环境对幼儿良好习惯的养成有着决定性作用，在培养幼儿良好习惯的过程中要注重家庭环境对幼儿的影响。如果学生良好习惯的养成仅仅依靠教师的教育和引导，那么幼儿习惯的养成就只是一句空话，因此，在教学中，教师要注重家庭的力量，依靠家庭环境来对幼儿产生良好的影响，家园合作，形成合力，促进幼儿良好生活习惯和行为习惯的养成，为幼儿的良好发展奠定坚实的基础。综上所述，幼儿良好习惯的养成是一个长期的过程，需要家长和教师在生活中对幼儿进行不断的指导和帮助，给幼儿创造一个良好的生活环境，使幼儿在这种良好的生活环境的熏陶中，逐渐养成良好的习惯。

当幼儿不文明进餐时，教师应该怎么做

幼儿期是习惯养成的关键期，这一时期良好习惯的养成，将影响着孩子一生的发展。我认为，孩子发展的首要指标是要有健康的心灵和体魄，而健康的第一步主要取决于从小养成良好的饮食、进餐习惯。幼儿正处于生长发育旺盛时期，平衡膳食，合理的营养是保证儿童健康成长的基本物质条件。但目前有不少家长在对子女的教育中存在着重智力开发、吃得好，却轻行为习惯培养的现象，许多幼儿形成吃饭挑剔、挑食、偏食、边吃边玩等不良饮食习惯，对此，有的家长利用各种物质奖励哄骗孩子吃饭；有的采取威吓打骂的方式；有的更有耐心，干脆追跑喂饭等等，使尽了无数招数，仍不尽人意。吃饭原本是一种需求、一种享受，这样一来，像是一场战争。久而久之，就造成了孩子身体营养比例失调，引起各种营养不良症状，影响了孩子的健康成长，而且给班级管理带来了一定的难度。那么，如何克服这一难题呢？ 作为小班教师，我认为首先要学会观察每个孩子进餐情况的不同，采取有趣的不同的方法来进行指导，做到因人而异，从而纠正幼儿的一些不良的进餐行为。在小班的这几年里，我尝试着运用以下几种方法，逐步培养幼儿进餐时的良好习惯，收到了非常好的效果。一、餐前诱导、提醒法：小班幼儿理解能力较差，胆子小，如果一味地说教，告诉幼儿食物有多少多少营养，幼儿未必能听得进去。如果采取命令、严厉要求的方式，也容易导致幼儿失去兴趣，产生惧怕老师、惧怕做事的心理，吃饭时会影响幼儿的食欲和进餐情绪。小班幼儿喜欢故事和朗朗上口的儿歌，何不利用故事和儿歌对幼儿进行餐前诱导呢。我收集和自编了许多与进餐有关的故事、儿歌，做为每天餐前的固定活动项目，幼儿非常喜欢。如吃饭前和幼儿一起朗诵儿歌大白米饭豆腐鸡蛋，青菜肉汤喷香喷香，我是一只大老虎，啊呜一口全吃光，白米饭，香喷喷，右手拿好勺，左手扶住碗，大口大口吃饭饭，看谁吃得好又快有时我把自己比喻成孩子们喜欢的小动物，幼儿也很感兴趣。如：吃木耳鸡蛋胡萝卜时，有的小朋友不爱吃胡萝卜，悄悄地用小手捡出来扔掉。这时，我就扮演小白兔，以小白兔的口吻与幼儿谈话，用生动的语言告诉幼儿：小白兔想让小朋友更可爱，更聪明，所以带来了一样礼物小白兔最喜欢的胡萝卜，希望小朋友都能吃完，不要辜负了小白兔的一片心意，小朋友一听可来劲了，吃得可香了。另外，我还运用故事、游戏与情感渗透相结合的形式，提醒幼儿掌握文明进餐的方式方法。如通过故事《大公鸡和漏嘴巴》使幼儿懂得吃饭时如果东张西望，注意力不集中，那么，桌面、地面、身上就会被弄脏。故事《小鸟吃饭》让幼儿明白不吃饭就没有力气，飞也飞不动，唱歌比蚊子还轻，多难为情呀。故事《不爱用手的小河马》使幼儿明确进餐时身体要靠近桌子，左手扶碗，右手拿调羹等一些简单常识，并知道调羹的使用方法，餐具的摆放位置等。在进餐过程中，我还经常给幼儿播放优美、抒情的音乐，营造良好的进餐氛围，保证幼儿心情愉快地进餐。同时，给在进餐中保持四净（桌面、地面、身上、嘴巴上）的幼儿贴上小贴画，这样，幼儿的积极性非常高，进餐时脏乱、掉饭粒的现象有了明显的改观。二、榜样激励法模仿是幼儿的天性，小班幼儿的思维又以具体形象为主，生活经验有限，只有将具体生动的形象提供给幼儿，才能引起幼儿注意，激发幼儿模仿的兴趣。所以，午餐时，我常常树立一些正面的形象，如不挑食、细嚼慢咽的幼儿，以一个正面的榜样去感染和教育幼儿。我还把因偏食而吃得特别慢的幼儿安排和要好又能吃的孩子在一起，这样，他们看到自己周围的好朋友吃得那么香，受到感染和鼓舞，渐渐也吃得快，吃得香了。三、情绪感染法幼儿的情绪不稳定，极易受大人情绪感染。在饭前，我们先做一些愉快安静的游戏，然后让孩子猜猜今天吃什么菜，孩子你一言，我一语说了许多，最后我告诉他们今天吃的是一种营养特别丰富的菜，多吃会长高，变聪明，看谁吃得又多又香。这样，孩子们的情绪被调动，相互比着吃，往往会吃得很香。再如进餐时，老师有意识地吸吸鼻子说：哇，今天的菜真香，瞧，某某小朋友与老师一样，也闻到香味了，吃的真香呀！小朋友也学着我的馋样大口大口地吃起来。四、少盛多添法有些幼儿从小就不吃某种食物，要他一下子改过来是不太可能的，一次性给幼儿盛太多的饭会让幼儿有恐惧感，生怕吃不下或吃得慢而受到责备。孩子对盛饭、添饭很感兴趣，每添一次都会很自豪，会增加孩子的信心。因此，对这类幼儿我采用逐渐加量的方法。如我班的东东，不爱吃蔬菜，开始我给他少盛点，以后逐渐增加，让他慢慢地逐渐适应，不感到很痛苦，现在他已能吃很多的蔬菜了。我给幼儿盛饭时，有意不盛得太多太满，留一点菜和饭等到吃完再添，这时我作出及时的表扬或奖励，如：昊林小朋友进步真大，竟然吃了两碗，或奖励小红花等，给予幼儿补强的效果。这些及时补强，使幼儿良好的行为得到强化而加以巩固下来。五、个别要求法幼儿性格各异、身体素质不同、饭量大小不一、吃饭速度有快有慢，因此，对他们的要求和照顾也要有所区别。我们班的浩浩小朋友胖胖的，吃饭又快又多，吃完饭就撑得难受，经了解在家里吃饭也这样，妈妈经常把饭藏起来控制他的饭量。在幼儿园我们采用先让他作一些力所能及的事情，如让他们给同伴分碗勺、餐巾等，最后再分给他吃并随时提醒他慢慢吃，把饭嚼碎再咽，这样就会控制一下饭量，不会吃得过饱。幼儿之间存在着个体差异，要求所有的孩子吃饭时不说话、不剩饭菜是很难做到的，我认为任何要求都不能太过、太死板，应该把握好一个尺度。不是不能说话，而是要尽量少说话；看到有剩饭的孩子，我首先了解原因，如果不是因为生病，我就会蹲下来一勺一勺地去喂孩子吃。不管多大的孩子，他们都非常渴望老师的亲近。老师喂饭，他们会欣然接受，吃得非常愉快。幼儿吃饭速度不一，不能同时出去散步怎么办？我的做法是先让吃完的幼儿到区域中玩一些喜欢的玩具或是让他们看看图书、听听故事等，这样相对来说幼儿就会安静许多，也用不着既要照顾没吃完的又要照顾吃完的，一举两得。等到所有孩子都吃完饭，老师再带他们一起出去散步，避免了饭后混乱的现象，养成了幼儿良好的生活常规。让孩子们吃一顿快乐的午餐，是每个老师的期望，也是家长们的心愿。一次快乐的午餐，是要让孩子们在轻松、愉快、安静的环境中进餐，这样，孩子们才会闻出香味，尝出味道。一顿午餐里蕴藏着无限的教育契机，抓住这一契机，引导孩子们养成文明愉快的进餐习惯，也是我们的重要使命。

如何培养幼儿良好的饮食习惯

(一)讲道理,多鼓励;多教育,少强迫.　　　　在实践中我也学习了一些很实用的教育法,第一种：“少盛多添”法；第二种：“游戏”法；第三种：“结合食物讲故事”法。这些方法引导幼儿用进餐，取得了非常好的效果。　　　　“少盛多添”。每回开饭时，带幼儿一起说食谱，“今天某菜特别香，大家闻一闻”。让幼儿通过视觉上的直观体会进餐的乐趣，从而令其能专心用餐。分餐时给饭量大的幼儿和饭量小的孩都盛半碗饭，这样饭量大的幼儿很快就把饭吃完，要求再添饭，当众表扬这些添饭的幼儿，说他们真棒，吃得又多又快，又不挑食，长大了肯定有劲；个子也长得比老师还要高。幼儿们的进餐兴趣和不甘落后的进取心被调动起来，一些平时饭量小的幼儿，也很快的吃完饭，要求添饭.这种进餐的气氛使幼儿们食欲倍增。　　　　针对挑食的幼儿，游戏结合食物编故事的形式，对他（她）们进行教育就很适用，如：在吃炒三丁（胡萝卜、干子、肉丁）时，我给幼儿们编“小白兔拨萝卜”的故事，介绍胡萝卜颜色好看，营养丰富，小白兔吃了长得白白胖胖，活泼可爱。当他(她)们不想吃黄瓜、胡萝卜、水果时，我对他(她)们说：“黄瓜、胡萝卜、水果里含有很多维生素，吃了它们就会像喜羊羊一样聪明,像美羊羊一样漂亮了。”幼儿特别喜欢喜羊羊动画片里的人物,一听都想尝一尝，就一小口一小口的尝了起来，这时及时给予表扬，一声赞扬，一个微笑，都会使幼儿感到这是对他(她)的认可，哪怕他(她)没吃完所有的蔬菜，但以后也乐于继续这样去做。　　　　再说说“游戏”法，在平时的游戏活动中，有意的用拟人法教育形式加深幼儿对某些食物的认识。由于带有特有的味道，幼儿常常不喜欢吃，为了使幼儿明白这些食物对自己的好处，经常组织表演利用表演的方式进行营养教育，如：化装成“海带姑娘”跳“海带舞”让幼儿边看表演边接受教育，让他们知道海带含有丰富的碘，常吃可预防大脖子病，是一种不可缺少的营养食品。要是不吃它，那得了这病，多丑，多痛苦呀！再就是找一些关于青菜、萝卜等与食物有关的儿歌，让他们背诵同时告诉他们这些食物含有自己长高的必需的营养，效果也很好。如儿歌：“红萝卜，绿青菜，红红绿绿真可爱，吃萝卜，吃青菜，身体健康人人爱”等。总之通过各种趣味形式,增加幼儿饮食兴趣,同时多鼓励,表扬可以为幼儿树立小榜样,调动进餐兴趣的同时不甘落后的进取心也会被调动起来，这种进餐的气氛使幼儿们食欲倍增,也为养成良好的饮食习惯打下了基础.　　　　(二)家长负其责.不娇惯幼儿.　　　　家庭成员必须都认识到培养幼儿良好饮食习惯的重要性。要有统一的行动，互相配合。如爸爸妈妈不让幼儿吃零食，而爷爷奶奶经常给幼儿买零食，这样反而会使幼儿无所适从﹑不听话。　　　　1.家庭成员要以身作则。　　　　身教重于言教，父母要起到好榜样的作用，以身作则。如果父母挑食﹑偏食，幼儿也会挑食﹑偏食；父母吃饭要看电视，那幼儿也肯定要学着看。因此先要纠正父母的不良饮食习惯才能培养小儿良好的饮食习惯。　　　　2.不要过分溺爱幼儿。比如，一些家长，惟恐幼儿吃的少，让幼儿边看电视边喂饭；也有的边讲故事边喂饭；还有的追着赶着喂饭；更有甚者蹲着便盆喂饭。久而久之，形成了一顿饭要吃很长时间的习惯。也有的家长总是满足幼儿要求,给幼儿吃零食,以致使胃内经常有食物，半饥半饱，吃饭时没有食欲。所以作为家长一定要负其责.不要娇惯幼儿.(三)家长和保教人员要注意自己的言行.　　　　大人对某种食物的喜恶不要影响给幼儿，不要以家长的口味来安排幼儿的饮食，否则易形成挑食和偏食的的坏习惯。如有的家长是三代同堂的，做母亲的不喜欢吃某种蔬菜，就无意说：这个菜怎么怎么样，幼儿听在心里，久而久之，也不喜欢吃这种菜了。有的家长过分注重营养，非要幼儿按家长的意愿吃菜，结果幼儿一脸的不高兴。进餐是一件高兴的事，完全可以让幼儿选择自己喜欢的食物，在幼儿自选的基础上，加以适当的引导，如介绍一下这种菜的营养价值，对幼儿生长发育的好处，并且以身作则，吃给幼儿看，这样幼儿就会接受你的建议。幼儿的食欲不是每餐都很好，有时吃的少些也是正常现象。有时候吃了点心可能吃得太饱了，回家不想吃，做家长的很急，非逼着幼儿吃下去。幼儿肚子饿了就会找东西吃，这是一种人的本能，家长何必太着急？一部分家长为了弥补主餐进食量的不足，本着吃一口是一口的原则，在非进餐时间以各种零食补充，如从幼儿园放学回家，先走到小吃点，这样幼儿回家还想吃晚饭吗？晚上不吃就听到大人的责骂声。形成不规律进餐和乱吃零食的坏习惯。反而不利于幼儿的快乐进餐。另外家长和保教人员要注意自己的言行,要言行一致,如:要求幼儿在就餐时不说话自己也不能说话,给幼儿树立榜样.　　　　(四)让幼儿在主动探索中纠正不良的饮食习惯.　　　　针对幼儿不良的饮食习惯，除了讲道理、提要求，还应该通过积极有效的方法，为幼儿搭建适宜的台阶，让幼儿在主动探索中养成良好的饮食习惯。通过带幼儿到菜园参观，这样让幼儿在具体、形象、生动的自然环境中感受不同蔬菜有着不同的生长环境、生长方式和不同的营养价值，并感受到农民伯伯种菜的辛苦，使幼儿对蔬菜有更深的认识，从而对蔬菜产生兴趣；又如可以利用时间，跟幼儿一起做面、饼，做完后和幼儿一起品尝，讨论所做的饼的味道，让幼儿明白要做饭不容易，要好好珍惜。也可以通过植物角来发挥教育作用。请家长配合，每个幼儿都种植一种蔬菜，如豆芽、蒜、葱等，让幼儿都为自己所种植的蔬菜负责，看谁种出来的蔬菜能长得快，这样，小朋友都在种植中体验到种菜的辛苦与不易，在进餐时葱、蒜扔“垃圾碗”的现象也自然减少。还有在每次请幼儿进餐前，可先请幼儿讨论：“今天吃什么呢？它们有什么营养呢？你喜欢吃吗？”讨论完以后再安静进餐，因为幼儿餐桌上的讨论也是他们主动探索的过程，这种讨论有助于幼儿间的相互鼓励，从而相互促进。　　　　(五)创造和谐的餐桌气氛.　　　　为幼儿创造一个良好的进餐环境尤为重要。每次进餐为幼儿提供一个清洁整齐、安静舒适进餐环境，通过进餐时间和环境的“刺激”，使幼儿建立起固定的条件反射，为就餐做好心理准备，以利于胃液的分泌，促进消化和吸收。进餐的环境要安静、卫生、秩序良好，使幼儿心情愉快，思想集中，让幼儿从小养成专心进餐的习惯，切忌边吃边玩，成人不要在进餐时训斥幼儿，应把问题放在其他时间处理。成人的烦躁非常影响幼儿的胃口，餐桌前的放松心情能够还食物的本来面目。因此在家中，家长在餐桌前不要总是让“别说话，好好吃！”“快点吃！”“不要把饭粒撒到桌子上！”的话语脱口而出，因为这些话一出口，就使进食氛围马上变得严肃，也使幼儿必须时刻提醒自己按大人的要求吃饭，从而导致幼儿食欲下降；而在幼儿园里更应该让幼儿有“家”的感觉，保证教室干净、清洁，在进餐前播放轻松、愉快的音乐让幼儿在轻松的氛围中进餐；进餐前介绍当天食物的名称及营养价值，如：吃了肉骨肉会长高；吃了西红柿小脸蛋会红扑扑的；吃了蛋会变聪明等，让幼儿对午餐欣然接受；进餐时用亲切、温柔的口气提醒幼儿该注意的事项或者与幼儿一起进餐，形成温馨的进餐环境。